Kulinarična TKM avantura-pomladna
Popeljala Te bomo v čarobni svet TKM – iz teorije naravnost v prakso. Kuhale, okušale in ustvarjale bomo obroke, ki resnično nahranijo telo in dušo. Dan, poln okusov, učenja in zabave – za tvoje telo, srce in dušo.
Hrana kot zdravilo – pomlad skozi okus, toplino in prisotnost
Z veseljem te vabim na pomladno Kuharsko delavnico po načelih Tradicionalne Kitajske Medicine, kjer bomo skupaj podprle telo v času prebujanja narave. 🌱💚 Pomlad je čas jeter – čas, ko se energija ponovno začne gibati, narava ozeleni in tudi naše telo kliče po svežini, lahkotnosti in novem zagonu. 🌿 Na delavnici bomo pripravljale jedi, ki jih jetra obožujejo: zelena, rahlo grenka in kisla živila – regrat, radič, šparglji, artičoke, pomladne solate ter osvežilne zelene smoothije. Spoznala boš, kako lahko s preprosto, sezonsko hrano podpreš razstrupljanje telesa, več energije in notranji pretok. 🥗💚🍃 Dotaknile se bomo tudi ritma prehranjevanja – 3–4 obroki na dan in zaključek hranjenja do 17./18. ure, kar telesu omogoči regeneracijo in ravnovesje. ⏳💚 Pomlad je idealen čas tudi za 40-dnevno razstrupljanje, s katerim podpreš jetra, razbremeniš telo in ustvariš prostor za novo energijo. Zato se bomo pogovarjale tudi o tej temi. 🌿💚 Ta delavnica ni le kuharska delavnica. Je povabilo, da se ponovno povežeš s svojim telesom, da spoznaš hrano kot zdravilo in da pomlad vstopi tudi vate. 💚 Na delavnici ne bomo samo kuhale – okušale bomo pomlad, spoznavale telo in hrano kot podporo tvojemu ravnovesju. 🌱🥗💚 Skupaj bomo kuhale, okušale, se učile in odkrivale, kako lahko s preprostimi, a premišljenimi okusi ustvariš jedi, ki niso le dobre – temveč hranijo življenje v tebi. 🌿💚 Ker ko podpreš svoja jetra, se v telo vrne pretok. Ko se vrne pretok, se vrne lahkotnost. In ko se vrne lahkotnost … se prebudi tudi tvoja življenjska energija. 💚✨
-
Kaj te čaka:
-
Predavanje med kuhanjem o prehrani po TKM za zimski čas in krepitev naših ledvic.
-
Skupno kuhanje obrokov za zajtrk, malico in kosilo – hrana, ki nahrani telo in dušo.
-
Praktični triki in recepti za krepitev tvojega Qi-ja.
-
Kuhale bomo v ritmu petih elementov – in odkrivale, kako z izbranimi okusi neguješ vsak del svojega telesa.
-
Naredile si bomo tudi matcha latte 🍵💚 – kot majhen ritual, trenutek upočasnitve in zavestnega uživanja, ki nas poveže s sabo in nežno podpre energijo jeter. 🌿💚
Meni - Kaj bomo ustvarjale v kuhinji
V meni sem izbrala jedi, ki vam pogosto delajo največ izzivov – ali pa se jih morda še nisi »upala« pripraviti. Skupaj jih bomo nežno obrnile v veselje in radovednost, ker je vse najlažje, ko se učiš skozi prakso – s toplino, vonjem in okusom 🍲
Meni je brez glutena, mesa, mlečnih izdelkov in sladkorja
Skupaj jih bomo nežno obrnile v veselje, radovednost in samozavest v kuhinji, ker je vse najlažje, ko se učiš skozi prakso – s toplino, vonjem in okusom. 🍲💚
🌿 Začnemo lahkotno – zajtrki in malice
🍏 Zelenček – pogledale bomo, kaj vse lahko gre v zelenček in skupaj preizkusile nekaj okusnih kombinacij
🍵 Matcha latte ritual – pripravile si ga bomo kot majhen obred umiritve in zavestnega uživanja 💚
🥦 Namesto kruha
🥞 Cvetačne palačinke – lahkotna, zelenjavna alternativa
🌱 Pomladni namazi
🌿 Namaz iz artičok
🌱 Namaz iz špargljev
🥣 Topla podpora telesu
🥣 Kolerabina miso juha – nežna, a hranilna podpora prebavi
🥗 Ustvarjalni del – solatne sklede
🥗 Sestavimo svojo pomladno solatno skledo
iz več vrst svežih sezonskih solat in dodatkov
🍳 Glavne jedi
🌿 Špargljeva frtalja
🥕 Pomladna zelenjava iz voka
🥬 Zeljni zrezek na zelenjavnem pireju – okus, ki te bo presenetil
🍵 Med delavnico bomo uživale tudi v
🌿 zeliščnih čajih
☕ žitni kavi
🥂 domači kombuči
🥛 kefirju
Na delavnici ne bomo samo kuhale.
Okušale bomo pomlad, spoznavale telo in hrano kot podporo tvojemu ravnovesju. 💚🌱
✨Ker kuham v ritmu narave in sledim trenutnemu navdihu, se meni lahko nežno prilagodi glede na razpoložljivost sezonskih sestavin 🌿✨
Kaj je vključeno v delavnico
Na delavnici te čaka tudi mini predavanje o pomladni prehrani in energiji jeter. Spoznale bomo, kakor se pomlad prebuja, brsti in cveti, tako je tudi naše telo podprto k rasti, kreaciji in razcvetu. Spoznavale bomo kako hrana lahko postane tvoja vsakodnevna nega in zdravilo.
-
vsi obroki in sestavine
-
skripta z recepti
-
Matcha latte obred in degustacija
-
Darilo Apolonije Infinity – drobna pozornost, ki te bo nežno spominjala na tvoje zavestno prehranjevanje 🌺
Mnenja strank
"Ob tvojih receptih po TKM sem odkrila, da kuhanje ni le priprava hrane, ampak pravo potovanje 🌸. Preprosto, hitro, a vedno polno okusov, ki me napolnijo z energijo in srečo. Vsak obrok je zdaj trenutek, ko se ustavim, vdihnem in začutim hvaležnost do sebe in svojih obrokov 💫"
Draga, Apolonija.
Tale tvoja kulinarična avantura je bila resnično neverjetno doživetje od prve do zadnje sekunde.
To ni bila samo kulinarična izkušnja ampak je šlo za pravo druženje z čudovitimi dušicami.
Si resnično prava zakladnica znanja. Vsaka izmed jedi, ki smo jih delale je imela svoj čar, zato bi zelo težko kakšno izpostavila.
Sem pa izjemno vesela, da sem se naučila delat lečine bombetke, ki so za mene popoln nadomestek kruha.
Presenetila me je tudi sama uporaba začimb. Resnično dajo tisto pravo piko na i.
Izjemno zadovoljstvo mi je bilo druženje z tabo in čudovitimi osebami, ki sem jih spoznala na sami delavnici.
Res neverjetna, magična energija.
Vsekakor si želim še kakšne takšne delavnice. Pripeljem s sabo še prijateljico J.
Apolonija, hvala ker si. Z tvojo pomočjo postajam še boljša J.
Objem iz srca.
Ooo moja draga Apolonija, sem videla objavo in sem ti hvaležna za vse zapise.. Hvaležna, da si me sprejela v tvojo družbo, bilo je sproščujoče in navdihujoče. Takoj v nedeljo sem že pekla bombetke in v kuhinji je zadišalo po tatarcu in sladki krompirjevi juhici. Mmmm mm..... Brez tebe mi ne bi uspelo💜hvaležna, da sem ujela sporočilo mojih vodnikov, da se ti pridružim. Vse dušice ste mi dale v petek ogromno, a najbolj cenim to, da sem bila lahko med vami prisotna v trenutku, sama s sabo in seveda z vami. Vaša energija je bila naravnost čudovita. Na še kakšno takšno ali drugačno druženje te lepo pozdravljam in pošiljam en velik objem.
Me veseli, da ti je venček všeč, naj ti podari trenutke nasmeha in zavedanja, da je vsak trenutek tako lep ravno zaradi svoje preprostosti....
"S tvojimi recepti je kuhanje postalo pravo veselje 🌿✨. Na krožniku imam vedno slastne, hranljive jedi, ki res nahranijo telo in dušo."
"Nikoli si nisem mislila, da je lahko hrana tako preprosta in hkrati tako okusna 💛. Z vsakim receptom po TKM se počutim polna energije in notranjega ravnovesja."
"Recepti po TKM so mi popolnoma spremenili vsakdan! Enostavni, hitri, a tako polni okusa – končno hrana, ki mi daje energijo in veselje pri vsakem grižljaju."
"Stopite na pot zdravja, delo z Apolonijo je preprosto. Sestavljanje jedi in uživanje je užitek. Hvaležna za njeno delo. Poskusite ne bo Vam žal.
Hvala Ti draga Apolonija za vodstvo, podporo,.....se srečamo naslednjič. In Vam srčna skupina hvala za sodelovanje, hvala da ste. Hvaležna, da sem bila z Vami."
"Tvoji recepti po TKM so pravo čudo! 🌿 Enostavni za pripravo, a vsak grižljaj je eksplozija okusa. Končno kuham hitro, preprosto, a vedno slastno hrano, ki mi daje energijo in veselje v vsakem dnevu. Moje telo in srce se zahvaljujeta 💛"Eva